十月十八,宜开工，宜动土,宜出行。忌安葬，忌破土。
正值晚秋，十字街几棵柳树的叶子早就掉光了，晨起这头也有早市，早市后还有卖菜卖早食的。
商贩一直忙活过辰时才离开，按理说，这会儿街上人不多，但街上靠东的一家铺子门口围了不少人，粗略一看，里里外外有两三层呢。
人群之中，刘成梁一手捂着耳朵,一手拿着火折子，蹲下慢慢朝着檐下挂的大红鞭炮移过去。
周围人都捂着耳朵,有的还闭上眼睛往后躲了躲,“点了吗？”
姜杏也捂着耳朵，她和陈莹站在一处，“要点了早点了！”
赵大娘往后躲躲，却没像年纪轻的那般捂着耳朵，她笑了笑,“小刘你快点吧！”
刘成梁手歪了,没点着，人群之中一阵此起彼伏的吸气叹气声,“哎？！”
姜然也是心惊胆战，她离得最近，手持裹着红绸的竹竿,就等鞭炮一放，好把盖在招牌上的绸布挑开。
她视线落在刘成梁的手上，燃着的火折子碰上鞭炮捻儿，火花噌地一下缠了上去。
紧接着，噼里啪啦一阵爆响，刘成梁赶紧去另一边，把那边一挂也点了。
爆竹炸出碎屑，留了一片浓烟，围着的客人都捂着耳朵往后躲，姜然在乱蹦的碎屑和硝石味儿中拿着竹竿，挑开招牌上的红绸，绸布如流水般滑落在地，露出里面的字——姜家米粉。
“开业了开业了！”
人群里，有人抚掌叫好，“可算开业了。”
火星飞快地往上爬，爆竹声中，姜然呼出一口气，喊道：“多谢大家来捧场！”
爆竹还没放完，姜然得大喊，“今儿姜家米粉、刘家包子还有赵家锅盔开业，吃米粉送鸡蛋，吃包子送煎包，吃锅盔送煎蛋！”
她气沉丹田，争取让围在最外面的人也听见，“还有套餐，开业前三天便宜吃，里面备了免费的茶水，大家先进来看看！”
这会儿刚巳时，未到吃饭的时辰，像鸡汤、卤肉还没好呢，差些火候，但能先进来看看，琢磨琢磨自己吃啥。
姜然放眼望去，有一早过来给她捧场的，都是熟面孔，还有少半路过被热闹吸引来的。
爆竹一放完，就有人走了，有人这会儿不忙，随大众进了铺子。
墙上有价目表，姜然前几日让姜松用废料又打了两块，挂在了西面的墙上，写的是包子糖
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