第328章23（一更）
【大年三十之三。】
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下午三点半，最后一道大菜清蒸鲈鱼端上桌来。
乔茜在酒馆里跑来跑去，在游戏室揪出陆小凤、在角落里扒拉荆无命，挥舞着小皮鞭（？）把每一个人都赶到餐桌旁边，急得不行，一定要赶在很早很早的时间，就把年夜饭吃上！
今年的年夜饭因为有了宋甜儿宋大厨的加入，含金量变得更高了些。
本地人民吃席讲究八凉八热，降规格也得四凉四热，乔茜还在现代时，网络上有个热梗，说的就是S省人民不管天再冷，都先来四个凉菜……虽然网上很多事都是夸张说法，但这个还真是真的……
乔茜回想了一下，自己真的大冬天冻得手都发抖的时候还在坚持吃凉皮……
广府人士似乎没有这种对凉菜的执念，所以今天的凉菜由乔乔主厨，红大爷打下手。先来一个面筋豆芽菜拌粉丝，加了醋、花椒与辣椒，用热油那么一泼，香味就全都被激发出来了；除此之外，碗托当然不能少，碗托用炒西红柿酱和碾碎的芝麻一起拌起来吃；再来一个猪皮冻，这是昨天晚上就熬煮好自然凝结的，吃起来就像是咸味的一样，沾上醋和蒜泥的汁子一起吃；再切一个猪耳朵、酱牛肉……这就是偷懒啦，这两道菜是之前在镇子上买的卤货。
再来一些甜甜脆脆的小凉菜：红酒雪梨不吃一点么？西红柿拌白糖不吃一点么？泡椒藕带不吃一点么？
拼拼凑凑，八道凉菜终于是凑够了。
乔茜欣慰地笑了，作势用手臂擦了擦脑门上（根本不存在的）汗，说了一句：“可累死我了！”
这个时候，宋大厨正风风火火地炒螃蟹，猛火快炒，香气逼人，做的是一道避风塘炒蟹。
乔茜一道道地把自己的精致小凉菜们端上了桌，精心地安排了位置放好，又抬起手臂擦了擦脑门上（根本不存在的）汗，说了一句：“可累死我了呀！”
这个时候，宋大厨正在与一条肥美鲜活的鲈鱼搏斗，只见厨房里传来“哐哐”两声巨响，鱼已被甜儿姑娘给利落地敲晕，楚留香眼疾手快、非常有眼力见地上来帮忙，鱼鳞刷刷刮、鱼腹一刀剖，忙得不亦乐乎。
乔茜慢悠悠地走到冰箱前，把提前煮好的桂花酸梅汤拿出来，一杯杯倒上，一杯杯摆好。
她觉得自己真是贴心极了，又忍不住笑道：“可累
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